Exercice N°2

Voir l'énoncé.

Question a

• Cette question est à comparer avec l'exercice N°3 - TD Enzymologie 1.
• Malgré leur apparence, les 2 courbes ci-dessous sont des courbes de saturation (hyperboles) : vi = f([S]₀).

Cependant on n'observe que la partie correspondant aux fortes concentrations en substrat de ces courbes de saturation.

• La gamme de concentrations de substrat étudiée n'est donc pas appropriée pour déterminer les paramètres cinétiques.
• Il faut l'étendre à des concentrations plus faibles (tout en conservant ces valeurs).

On remarque que : V_Max^{SANS I} > V_Max^{AVEC I} : l'inhibiteur est donc soit non compétitif, soit incompétitif.

Question b

Un inhibiteur incompétitif se fixe sur le complexe intermédiaire ES.

• Cet inhibiteur est d'autant plus efficace que la concentration du complexe [ES] est forte, c'est-à-dire pour des concentrations [ES] >> [E]_libre.
• Il faut que donc de fortes concentrations de substrat. On dit alors que l'enzyme est saturée par le substrat. Pour des concentrations moindres l'enzyme est en excès.

Remarque : un inhibiteur agit quelle que soit la concentration en substrat. Mais son effet est plus marqué dans certaines gammes de concentrations.