Voir un cours sur l'inhibition des réactions enzymatiques.

Mécanisme réactionnel.

Attention : la fixation de l'inactivateur n'est pas un équilibre.

Concentration d'enzyme active, c'est-à-dire qui n'a pas réagit avec l'inhibiteur :

A tous moments : [E₀] = [E]_active + [E]_inactivée

Donc : [E₀] = [E]_active + [EI]

Tant que [I₀] << [E₀], tout l'inhibiteur réagit avec l'enzyme : [EI] = [I₀]

Donc [E₀] = [E]_active + [I₀] ===> [E]_active = ( [E₀] - [I₀] )

La vitesse maximale est modifiée :

• en absence d'inhibiteur : V_max  = k_cat .  [E₀]

• en présence d'inhibiteur : V_max^app  =   k_cat .  ( [E₀] - [I₀])